鹅肉营养平衡优于鸡鸭
时间:2019-03-04 17:23:52 来源: 天游ty8注册 作者:匿名


唾液鸡,烤鸭,烤鹅......作为人们最常吃的三种家禽,鸡肉坚韧嫩,鸭肉肥而不油腻,鹅不太香。从营养的角度来看,它们之间有什么区别?鸡肉:高蛋白质含量,一种几乎不含脂肪的高蛋白质食物。鸡还含有多种磷脂,这些磷脂是人类生长发育的必需营养素。中医认为,鸡具有补气,补精,健脾,活血,强筋骨的功效。它特别适用于营养不良,寒战,感冒,疲劳和贫血的患者。鸭肉:蛋白质含量高,脂肪含量低,肉类中含有更多B族维生素和维生素E.鸭子是水禽,冷和冷,《日用本草》记录:鸭肉可以“滋养五脏和阴,清除分娩的热量,血液和水,滋养胃,产生液体。”根据中医“热人感冒”的治疗原则,特别适合体温发热,生气的人。便秘和水肿对吃鸭肉最有益。在夏天,人们很难吞下大鱼,但营养丰富的鸭肉特别适合夏季和秋季。它不仅可以补充消耗的营养,还可以消除热量带来的不适。鹅肉:它是草食性家禽。鹅肉的蛋白质含量高于鸡肉和鸭肉。脂肪含量较低,仅比鸡肉略高,远低于其他肉类。鹅肉具有良好的脂肪质量和不饱和脂肪酸含量高,有利于人体健康。此外,鹅含有人体生长发育所需的各种氨基酸,其组成接近人体所需的氨基酸比例,具有良好的吸收和消化性。中医认为,鹅肉具有养胃解渴,补气的功效。它可以解决五脏的热量,所以有一种说法是“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳”。总体而言,鹅肉的蛋白质含量高,富含“好脂肪”,营养更均衡。因此,它与鸡肉和鸭肉相比具有优势。

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